Escuela Experiencial Itinerante de Agricultura Ecológica
Una nueva modalidad de conocer las ciencias agrarias y traducirlas en la pràctica del campo
Massimo Marcolini
Dirige junto con su mujer Giuditta la empresa agricola “Via Ca’ Rosse 299” en Baone (Padova), en la bonita cornisa del parque Regional de los “Colli Euganei”. En la empresa se cultivan hortalizas en rotaciòn con forrajes y se crian crianzas de “bajo patio”. Los pollos y las gallinas se crian con la tècnica de los recintos mòviles y se hacen apacentar en herbolaios donde luego se van a cultivar hortalizas. Una particularidad de la hacienda son sus pequeñas dimensiones (2,5 hectarias), haciendola un ejemplo interesante de integraciòn en la producciòn de la crianza y agricola con poco espacio disponible. La empresa està empeñada en proyectos de rehabilitaciòn de personas con desventajas tambièn.
• la gestiòn de la pequeña empresa con el ordenamiento mixto (hortalizas-zootècnico)
Sede de los encuentros:
Empresa Agricola "Via Ca' Rosse 299"
Baone (Padova)
