Escuela Experiencial Itinerante de Agricultura Ecológica
Una nueva modalidad de conocer las ciencias agrarias y traducirlas en la pràctica del campo
Lorena Popesso
Dirige junta con su marido David la "Fattoria Magredi” en Talmassons (Udine). En la hacienda se cultivan cereales en rotaciòn con legumbres y se crian animales de “bajo patio“ y, en particular, cerdos en el estado bruto. La hacienda es un ejemplo virtuoso de integraciòn entre la producciòn del ganado y del cultivo. Las producciones se venden directamente en la empresa, donde se encuentra un laboratorio para la producciòn de embutidos también. No es de menor importancia el empeño que en los ultimos años ha sido profuso en la didactica donde la empresa ha llegado a ser un importante punto de referencia para las escuelas y para los grupos de consumidores.
• la crianza del cerdo
• la escuela en la finca
Sede de los encuentros:
Empresa Agricola "Fattoria Magredi"
Fracciòn Flambro - Talmassons (Udine)
